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うどん三昧。

リアルタイムはインド・ダージリンから移動の予定。

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とある昼下がり…

暑いねー。こういう日は、そうめんとか冷麦とか食べたいねー。
なんて話をしていました。


あれ?
ここは日本人宿だぞ??

無理なことなんてないはずだ!!


ということで、
まさかのうどん作り!!!

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誰も作ったことないのに、とりあえず粉と水と塩あればできるんだべ?
っていう若干安易な考えの下、我々は動き出しました・笑


そもそもその適当なスタートがまずかった。

一応分量だけはネットで調べて、正確に。
だがしかし…
全然まとまってこない。

どんなに頑張ってこねこねしてもポロポロ粉のまま…。
1回目の分は何とか形になって、寝かせ始めることができたけど、残りの2回分が全くどうにもならない!!


うどん隊の手が止まり…
もはやうどんにはなってくれなさそうな、硬い粉の塊を見てどうするか話し合いが始まる始末・笑

「もうこれをうどんにするのは諦めてさ、ピザとかどうだろう?」

『いや、ラビオリ的な??』

「日本的にすいとんにしちゃってもありじゃない?」


そんな後ろ向きな話し合いの中、
「これさ、水じゃなくてお湯で混ぜてみたらいいんじゃない?」

とただ1つの前向き発言!!
なんか、私にはよくわかんないけど、お湯なら何かが溶けて結合してなんちゃらかんちゃら。

とまぁ、うどんになる可能性がでてきた!
科学の力!!笑


んで、みんなが最後の賭けだというようにお湯の投入を見守り…

はぁぁっぁぁぁ!!!
いい感じの柔らかさにまとまってきたよーーー!!!

一気に士気の高まるうどん隊。

その頃、第一弾としてなんとか寝かしていたうどんを切りはじめる。

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切り師・藤田。
いかせていただきます!!

あたたたったたたたったーーーー!!!


張り切って切りつづけていた私。
でも、その仕事っぷりも長くは続きませんでした。


およそ20人前分くらいは切った頃でしょうか?
右手人差し指の付け根の皮が剥けました。

大人の階段をいつの間にか上っていたようです…

戦線離脱。

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うどんさん、結構固くて、切るのに力めっちゃ使ってたんですよね。
皮剥けるほど包丁使うって…どんなやわやねん!って感じですよね。


んで!
そんなこんなでうどん隊の汗と涙の結晶。

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冷やしうどんが完成!!

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お好みで、釜玉にもできるという柔軟さ。

お味のほうは…
コシがハンパない。

お出汁の効いためんつゆもバッチリだし、ネギとしょうがの薬味も最高!!


みんなが大満足のお昼ごはんになりました。


と、ここで終わりにならないのがうどん隊。

夕飯を普通にいただき…
そのあとごそごそとキッチンに集合。

ビールのおつまみにはやっぱりうどん!!
それも、焼きうどんなんて素敵じゃないかしら??

と、
ここでもでしゃばり、焼きうどんを作らせていただき…
プラス、みえちゃんの隠し持っていたたらこスパゲッティーの素を使い、うどんをパスタ風に。


もうね。
ここは日本の居酒屋ですよ。

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怖いくらいですよ。


なんなんですか?
この林間学校みたいなノリ。

大人になってから仕事辞めて、こんなんしてていいんですか?私。
焦るわ。


だけど、日本を出て5ヶ月ぶりに作る料理は楽しくて、
ちゃんと女子してたんだな私…ってことを思い出させてくれました・笑

私、干物女子ですけど…
あのー、料理とかしますんで。
おすすめですよ?

ちょっとなまけ癖が強いってだけなんで・笑

と、婚活しとく。


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